Italië

Pasta pomodoro met mascarpone en garnalen

Name: Pasta pomodoro met mascarpone en garnalen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italië
Ingredients: 400 g pasta; 300 g garnalen, gepeld; 3 tenen knoflook, in plakjes; 2 blikken tomatenblokjes; 125 g mascarpone; 1 tl chilivlokken (optioneel); 1 bos basilicum; 2 el olijfolie

Tomatensaus die romig wordt van mascarpone, met garnalen in knoflook.

10 min voorbereiden · 20 min koken

Personen

≈ € 2,92 / portie≈ € 2,77 / portie

Ingrediënten

Tik aan wat je al hebt

400 g pasta pasta
300 g garnalen garnalen, gepeld
3 tenen knoflook, in plakjes
2 blikken tomatenblokjes
125 g mascarpone mascarpone
1 tl chilivlokken (optioneel)
1 bos basilicum
Ik heb olijfolie2 el olijfolie

Albert Heijn

Bij Albert Heijn ≈ € 18,40

Prijzen van 19 oktober

Albert Heijn

Bij Jumbo ≈ € 15,13

Prijzen van 18 oktober

Bereiding

Kook de pasta en bewaar een mok van het kookwater.
Bak de knoflook en chili in de olijfolie, voeg de tomaten toe en laat 15 minuten pruttelen.
Roer de mascarpone erdoor tot de saus glad is.
Bak de garnalen apart 2 minuten tot ze net roze zijn en doe ze bij de saus.
Schep de pasta erdoor, maak de saus wat losser met kookwater en maak af met basilicum.