China

Gebakken rijst met ei

Name: Gebakken rijst met ei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: China
Ingredients: 400 g gekookte rijst, van een dag oud; 3 eieren; 1 bos lente-ui; 2 tenen knoflook, fijngehakt; 2 el sojasaus; 1 tl sesamolie; 2 el zonnebloemolie

Snelle gebakken rijst met ei en lente-ui. Het lekkerst met rijst van een dag oud.

5 min voorbereiden · 10 min koken

Personen

Vegetarisch≈ € 1,37 / portie≈ € 1,35 / portie

Ingrediënten

Tik aan wat je al hebt

400 g gekookte rijst gekookte rijst, van een dag oud
3 eieren
1 bos lente-ui
2 tenen knoflook, fijngehakt
2 el sojasaus
1 tl sesamolie
Ik heb zonnebloemolie2 el zonnebloemolie

Albert Heijn

Bij Albert Heijn ≈ € 12,45

Niet meegerekend: gekookte rijst

Prijzen van 19 oktober

Albert Heijn

Bij Jumbo ≈ € 11,55

Niet meegerekend: gekookte rijst

Prijzen van 18 oktober

Bereiding

Verhit de zonnebloemolie in een wok tot hij heel heet is.
Roerbak de eieren tot ze net gestold zijn en schuif ze opzij.
Voeg de knoflook en het witte deel van de lente-ui toe, en dan de rijst.
Roerbak 4 minuten en druk eventuele klontjes uit elkaar.
Breng op smaak met sojasaus en sesamolie en maak af met het groene deel van de lente-ui.